GB 2757-2012 食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒

应用领域：食品检测
检测样品：
检测项目：
0 181

GB-T 21911-2008 食品中邻苯二甲酸酯的测定

应用领域：食品检测
检测样品：
检测项目：
1 196

使用Xevo TQ-S和APGC 大幅降低二恶英分析中的样品残留

应用领域：食品检测
检测样品：杂质样品
检测项目：二噁英残留
6 342

背景当有机化合物在含有氯的环境下燃烧时，会产生二恶英和呋喃，例如PVC生产、纸张漂白过程，以及火山爆发等自然原因。二恶英是剧毒物质，并且具有亲脂性，很容易在多种动物体内积累。它们还是潜在的诱变剂和致

FS- 高分辨气相色谱/质谱联用仪：复杂基质样品中痕量二恶英的检定

应用领域：食品检测
检测样品：食品
检测项目：二噁英
4 839

近30年以来，普通人群中二恶英的毒性当量水平和人体负荷水平一直在下降 [1][2] 。90%以上人群是通过食品接触到二恶英和二恶英类化合物的 [2] 。随着食品、饲料和组织中二恶英水平的不断降低，要想有效控制如此低的二

GCMS-TQ8040应用于食品和动物饲料中+二恶英(PCDD-Fs)检测

应用领域：食品检测
检测样品：饲料
检测项目：二恶英
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本文介绍了一种气相色谱-三重四极杆质谱法(GC-MS/MS)测定食品和动物饲料中超痕量二恶英(PCDD/Fs)的分析方法。方法采用岛津GCMS-TQ8040仪结合MRM监测模式进行检测，采用 13 C标记同位素内标法定量。结果显示该方法具

Agilent 7000 三重串联四极杆 GC/MS 测定食品和动物饲料中二噁英类和非二噁英类多氯联苯同系物

应用领域：食品检测
检测样品：饲料
检测项目：二噁英
7 873

应用 Agilent 7000 三重串联四级杆 GC/MS 开发了两个用于测定食品和动物饲料中不同多氯联苯(PCB) 同系物的方法。方法在所需浓度范围内呈现线性响应，另外，对二噁英类 PCB 同系物(dl-PCB) 的定量可低至 pg TEQ/g 水

原子吸收光谱法检测大米中镉

应用领域：食品检测
检测样品：粮食及加工品
检测项目：重金属
5 881

是人体的非必需元素，是一种蓄积性毒物，对内巯基酶有很强抑制作用。因此1973 年WTO/FAO所确定的十七种最优先研究食品污染物中，镉仅次于黄曲霉素和和砷之后，列为第三位。大米中的镉主要来源于工业污染以及含农药化

镉大米快速检测方案

应用领域：食品检测
检测样品：粮食及加工品
检测项目：重金属
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其具有加热温度高、样品处理速度快、且无需电源、易携带的特点，特别适合于现场、车载或简易实验室进行食品样品的快速预处理。

固体进样-原子荧光分析大米中镉和汞

应用领域：食品检测
检测样品：粮食及加工品
检测项目：重金属
2 793

通常，分析大米中镉、汞两元素，要求将大米样品进行消解、提取等复杂的前处理过程，而且两个元素不能用同一方法处理，测量也往往在两种仪器上完成，对分析人员的要求较高，分析时较长，需要消耗大量化学试剂并产生废

海能仪器：糖精钠含量测定（电位滴定法、液相色谱法）

应用领域：食品检测
检测样品：糖果/巧克力及制品
检测项目：食品添加剂
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电位滴定法原理：非水滴定法是在非水溶剂中进行滴定的方法，主要用于测定有机碱及其氢卤酸盐、磷酸盐、硫酸盐或有机盐。糖精钠属于有机弱碱，利用冰醋酸做酸性溶剂，使其显著增强相对碱性，利于使用高氯酸进行滴定。

一般基质水果蔬菜的多残留快速分析检测！

应用领域：食品检测
检测样品：蔬菜、水果及制品
检测项目：农药残留
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优势:(1) 回收率高，对大量极性及挥发性的农药品种的回收率大于85%;(2)精确度和准确度高，可用内标法进行校正;( 3 )可分析的农药范围广，包括极性、非极性的农药种类均能利用此技术得到较好的回收率;( 4 )分析速度快

高色素水果蔬菜中农药多残留快速分析检测！

应用领域：食品检测
检测样品：蔬菜、水果及制品
检测项目：农药残留
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优势:(1) 回收率高，对大量极性及挥发性的农药品种的回收率大于85%;(2)精确度和准确度高，可用内标法进行校正;( 3 )可分析的农药范围广，包括极性、非极性的农药种类均能利用此技术得到较好的回收率;( 4 )分析速度快

葡萄酒/酒类饮料成分分析及真伪鉴别--LUMEX高效毛细管电泳法

应用领域：食品检测
检测样品：酒类
检测项目：食品添加剂
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LUMEX公司首先开发生产了独特的毛细管电泳设备-Capel#174;系列产品，并不断持续创新，开发了特殊的分析方法支持此设备：详细的分析方法都通过了 SSMC认证。LUMEX公司#160; Capel系列毛细管电泳及方法应用非常成熟，

牛奶全氮检测方案

应用领域：食品检测
检测样品：乳制品及特殊膳食
检测项目：营养成分
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该方案使用的仪器设备有：NKB3100凯氏定氮仪；XTG5200碳纤维消解仪；万分之一电子天平。实验原理为：牛奶样品经消化后，在碱性溶液中加热蒸馏，使氨游离蒸出，被硼酸溶液吸收，然后用盐酸标准溶液滴定并计算含量。经

安捷伦三重四极杆液质联用系统多兽药残留解决方案

应用领域：食品检测
检测样品：肉制品
检测项目：兽药残留
0 219

安捷伦开发了三重四极杆液质联用系统多兽药残留整体解决方案，涵盖了兽药残留分析从样品前处理、采集方法、数据分析到最后报告生成的全流程，一个方法可以实现一针进样同时分析动物性食品中 32 类 189 种兽药残留，

石墨炉原子吸收法检测食品中的重金属元素—LUMEX

应用领域：食品检测
检测样品：其他食品
检测项目：过敏原
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该方法可用于测定液体样本（各种水质、饮料和生物液体）的重金属，检测矿化后的其他样本，如土壤、沉积物、废水、食物、原料、生物组织和石油化学类。采用采用塞曼高频偏振光谱技术（ZHFMPS）和电热原子化技术可对某

海能仪器：蔬菜、水果重金属消解方案汇总（湿法消解）

应用领域：食品检测
检测样品：
检测项目：
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方案优势：重金属消解仪遇到的问题及解决： 1、样品沸腾的温度和剧烈程度与具体样品的性质有很大关系。对于这个问题，首先可以考虑把消解仪预设温度设置低一些，然后再升到目标温度；或对于样品在不影响结果的情况下

瓶装饮用水的TOC检测

应用领域：食品检测
检测样品：饮用水
检测项目：有机物综合指标
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市场上销售的瓶装饮用水，其洁净程度通常都能得到保证。用TOC方法，可快速、准确检测其有机物总量，从而监测其有机污染情况。

检测食品中二氧化硫残留量新国标方法

应用领域：食品检测
检测样品：
检测项目：
0 235

检测食品中二氧化硫残留量新国标方法，2016年食品检测二氧化硫新国标方法，删除第一法和附录A：盐酸副玫瑰苯胺法，将原第二法蒸馏法改为滴定法。

使用AOTF-NIR光谱技术实时测量葡萄酒的白利糖度（BRIX）、ph值和滴定酸度(TA)

应用领域：食品检测
检测样品：葡萄酒
检测项目：白利糖度（BRIX）
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美国的Brimrose公司发展了便携式的AOTF-NIR Luminar 5030手持迷你式光谱仪。它的一个潜在应用就是葡萄酒工业。有几个最初的问题需要回答：葡萄酒能够产生与葡萄相关的有用参数的合适的光谱吗？当地的条件对自然农产