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▍喷雾干燥鸡血浆蛋白粉工艺优化
所使用的仪器：
  • 应用领域：农产品检测
  • 发布时间：2016-09-07 16:51
  • 检测样品： 其他食品
  • 检测项目：过敏原
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文档贡献者
admin
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方案优势：
为了开发利用鸡血蛋白质资源，该文探讨了鸡血浆蛋白分离及喷雾干燥工艺。首先研究了不同的离心转 速和离心时间对鸡血浆蛋白分离效果的影响；使用SD-BASIC 喷雾干燥器（英国Labplant 公司），研究了喷雾干 燥过程热风温度、进料速率对鸡血浆蛋白粉提取率、含水率、粗蛋白质量分数、氮溶解指数、颜色各项指标的影 响。
所使用的仪器：
    • 喷雾干燥器-英国LabPlant
    • 产品介绍:
      • 仪器简介：英国Labplant公司的SD-BACIC实验室型喷雾干燥仪是在SD-06的基础上推出的一款经济型，具有很好的性价比的型号；使用操
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