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热脱附-气相色谱/质谱联用分析鲜食玉米香气成分

发布时间：2017-03-24浏览次数：126
 采用热脱附-气相色谱/质谱联用技术（TD-GC/MS）首次分析了鲜食玉米的香气成分组成，并对普甜和紫糯两种鲜食玉米香气成分进行了比较。