惠济区食药局“五个重点”，实施食品安全专项监管

【核心介绍】导读：为了进一步加强对食品生产企业的监管,提高食品安全监管手段,防范食品质量安全风险,保障人身健康和安全,保证食品质量安全市场准入制度健康发展，惠济区食药局依据《食品添加剂生产许可审查通则》及相关产品的食品国家安全标准对食品添加剂企业进行重点检查。　　　　一是生产企业的资质情况，检查企业是不是存在超 　
　　 导读：为了进一步加强对食品生产企业的监管,提高食品安全监管手段,防范食品质量安全风险,保障人身健康和安全,保证食品质量安全市场准入制度健康发展，惠济区食药局依据《食品添加剂生产许可审查通则》及相关产品的食品国家安全标准对食品添加剂企业进行重点检查。
　　
　　一是生产企业的资质情况，检查企业是不是存在超范围生产的违法行为，生产的食品添加剂所用原料种类与申报许可的原料种类是否一致;
　　
　　二是原料材料情况，检查所使用的原料材料是不是符合产品标准规定，有无使用不明物质和违禁物质情况;
　　
　　三是生产条件，核实企业生产条件是不是与发证审核许可时一致，检查生产环境、生产设备、仓库条件有无变化;
　　
　　四是检查检验能力，是不是专人有资质的检验人员对批批产品进行检验并做好记录;五是检查生产记录，原辅材料进货查验记录、生产过程控制、产品检验、人员健康检查、产品销售等记录，确保生产全过程可追溯。 （来源：惠济区食药监局）