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▍牛乳中蛋白质的快速测定
所使用的仪器：
  • 应用领域：现场检测
  • 发布时间：2016-06-30 13:55
  • 检测样品： 乳制品及特殊膳食
  • 检测项目：营养成分
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文档贡献者
admin
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方案优势：
摘要: 采用对牛乳中蛋白质的快速测定与凯氏定氮法测定牛乳中蛋白质的含量, 结果相对标准偏差< ±0.5 %, 与凯氏定氮法的结果无差别, 且此法操作省时省力, 费用低, 为一种简便、快速、准确、实用的牛乳蛋白质快速检测方法。
所使用的仪器：
    • VELP-全自动凯氏定氮仪UDK159
    • 产品介绍:
      • 意大利VELP公司的UDK159全自动凯氏定氮仪是意大利VELP公司多年研究和发展的结晶，是UDK152的升级产品，并且是继UDK152后意大利是
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