食品实验之粮油检验
食品实验之粮油检验
粮油分类:
| 粮油分类 | 举例 |
| 原粮 | 稻谷、大麦、小麦、玉米、大豆等等 |
| 成品粮 | 大米、小米、小麦粉、油菜籽、 白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、油茶籽等等 |
| 油脂 | 花生油、香油、葵花籽油、大豆油、橄榄油，色拉油、调和油，调味油，起酥油等 |
| 粮油制品 | 生切面、杂面茶、挂面、凉面，方便面，米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、饼干等。 |
粮油检验概述:
粮油检验是通过科学的方法和手段对粮油的物理性状、化学性状、生物学性状进行评价、检测和分析的一门专业技术。它贯穿在粮油收购、销售、调运、储藏、加工、进出口等流转环节中，是整个粮食工作的重要组成部分。
粮油检验实验设备汇总：
| 仪器设备 | 主要功能 |
| 电动磨粉机 | 实验制粉 |
| 罗维朋比色计 | 测定油脂产品的色值 |
| 离心机 | 普通离心机、高速离心机，用于物质的离心 |
| 旋转蒸发仪 | 减压浓缩试样 |
| 磁性金属测定仪 | 面粉磁性金属物测定 |
| 谷物硬度计 | 测量谷物、饲料硬度 |
| 小麦硬度指数测定仪 | 用于小麦硬度的测定。 |
| 降落数值仪 | 测定小麦、面粉中的降落数值 |
| 近红外粮食品质分析仪 | 水分、淀粉、脂肪、蛋白、纤维、氨基酸、钙、磷、盐分等。 |
| 米质分析仪 | 用于各种类大米（精米、糙米、糯米等）各项外观品质的准确检测。 |
| 紫外-可见分光光度计 | 物质的定性分析和定量测定 |
| 电子式粉质仪 | 面团特性测定 |
| 面团拉伸仪 | 面团特性测定 |
| 原子吸收分光光度计 | 粮食中重金属等有害元素检测 |
| 原子荧光光谱仪 | 粮食中重金属等有害元素检测 |
| 气相色谱仪 | 粮食农药残留检测 |
| 离子色谱仪 | 溴酸钾等添加剂的检测 |
上述关于粮油检验实验的概念以及所列出的设备清单由济南皓淼医疗设备有限公司自行为您提供，我公司底价供应实验室仪器设备，如果您对上述的检验实验信息有疑问，欢迎致电我公司产品顾问详询，我公司会为您提供专业的参考意见和建议。
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