高效液相色谱－电喷雾串联质谱联用测定植物源性蛋白中三聚氰胺残留
本研究报导了高效液相色谱－电喷雾串联质谱联用（HPLC/MS/MS）测定植物源性蛋白中三聚氰胺残留的方法。三氯乙酸溶液沉淀样品中的蛋白，同时提取目标分析物，强阳离子固相萃取柱进一步富集净化后，利用电喷雾串联质谱进行检测。检测低限为0.5 μg/kg， 添加回收率84 ～ 98％之间（基质匹配曲线校正），相对标准偏差（RSD）在1.8 ％ ～ 7.4 ％。
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本研究报导了高效液相色谱－电喷雾串联质谱联用（HPLC/MS/MS）测定植物源性蛋白中三聚氰胺残留的方法。三氯乙酸溶液沉淀样品中的蛋白，同时提取目标分析物，强阳离子固相萃取柱进一步富集净化后，利用电喷雾串联质谱进行检测。检测低限为0.5 μg/kg， 添加回收率84 ～ 98％之间（基质匹配曲线校正），相对标准偏差（RSD）在1.8 ％ ～ 7.4 ％。
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