液相色谱法检测辣椒中苏丹红含量

　　　本实验研究了用Triton-100、PEG-1000以及两者组成的混合体系萃取苏丹红III，实验发现混合表面活性剂萃取率达到最高时的最佳比例为TX-100：PEG-1000=1：4。应用Langmuir模型研究苏丹红III在上述三种萃取体系中的吸附行为，实验结果显示，为保证获得一定萃取率，混合表面活性剂浓度低于单纯表面活性剂所需的浓度，并建立了添加的苏丹红浓度与所需上述三种萃取体系的表面活性剂浓度之间的方程关系，TX-100:Cos=40.3Co 6.67×10-3，PEG-1000:

　　Cos=72Co 3.14×10-3，TX-PEG:Cos=27.4Co 1.5×10-3，该方程可用于预测浊点萃取时所需要的表面活性剂浓度。

　　关键词：混合表面活性剂；浊点萃取；苏丹红；Langmuir模型；TX-100；PEG-1000

液相色谱法检测苏丹红Ⅲ仪器配置：

检测项目	苏丹红Ⅲ
色谱仪器型号	LC-600高效液相色谱仪
色谱柱	专用色谱柱
色谱工作站	内置检测器(电脑、打印机各1台自备)
泵	LC600P双柱头并联泵