表面增强拉曼光谱在食药和公共安全快检中的应用及挑战-刘国坤

表面增强拉曼光谱在食药和公共安全快检中的应用及挑战

刘国坤¹，曾勇明¹，陈启振¹，田中群²

¹厦门大学环境与生态学院；²厦门大学化学化工学院

摘要：

近年来，具有指纹图谱高能量分辨率和可达单分子水平检测灵敏度的表面增强拉曼光谱（SERS）技术受到广泛关注。研究者们不断尝试和探讨SERS技术在食品安全、环境监测、国防和公共安全等领域中痕量目标物的快速检测应用。本文将介绍厦门大学在食药和公共安全快速SERS检测方面的一些代表性研究进展。同时也将指出，作为一种仍在快速发展的检测技术，SERS在选择性检测的灵敏度、产品化的重现性和稳定性等方面有很大提升空间和发展前景。结合前沿基础研究和实际应用研发的最新成果，可望将SERS技术真正大范围应用于实际检测，有效解决相关领域的痛点问题。

关键词：表面增强拉曼光谱，食品和公共安全，快速现场检测