CEM推出ORACLE通用快速脂肪分析仪 强调中国市场很重要 ——访CEM公司总裁 Michael Collins
【核心介绍】本网原创12月7日，CEMORACLE通用快速脂肪分析仪新品发布会在北京隆重举行，CEM公司总裁
本网原创12月7日，CEM ORACLE通用快速脂肪分析仪新品发布会在北京隆重举行，CEM公司总裁 Michael Collins、CEM公司战略市场发展经理 Josh Card、培安公司总裁刘伟、培安公司总经理武刚、脂肪分析仪用户以及媒体等出席发布会。会议现场，Michael 介绍了ORACLE通用快速脂肪分析仪的优势特点，同时接受了用户和媒体的现场提问，他表示这款仪器可以在30秒内直接检测任意食品中的脂肪含量，将改变食品检测的前景，也将对全球范围的整个行业产生影响。
美国CEM公司是全球最大和历史最悠久的微波化学仪器制造商，有着30多年的历史，微波技术是CEM的原创技术和核心技术，Michael自己也有这方面的专业背景。自创立以来，CEM就深深扎根于微波技术的沃土，是世界开发微波技术的引领者，目前已经开发的市场每年超过了1.5亿美元。同时CEM也是市场的领导者，目前大概占有全球65%-70%微波消解市场。微波消解对一些领域的检测非常有利，尤其是在环境检测、食品检测、药物检测等领域，而中国一直是微波消解的主要市场。此次CEM ORACLE通用快速脂肪分析仪新品发布在北京举行，正是考虑到中国市场的需要，满足现实的检测需求。Michael说：“现在使用微波消解仪在各项环境测试中检测废水中的金属含量，已经成为了一项国家标准，所以说我们是很成功的，我们将继续在这方面投资以确保CEM拥有领先的技术。”
谈及CEM的领先技术，就不得不提到曾11 次荣获 R&D100 大奖,，而且是唯一具有微波仪器设计和制造 ISO-9001 认证证书的专业微波制造商,开发并拥有微波化学界 90% (300余项) 的专利技术，几乎所有的微波化学国际标准方法, 如: EPA, AOAC, ASTM, NIST等均由CEM与相关机构共同开发并推荐给广大应用化学家。尤其是Mars 高通量密闭微波消解系统(微波消解仪)是唯一获得R&D100大奖的微波样品前处理仪器, 实现了实验化学家对于密闭微波化学反应系统的安全性、科学性和高效性要求的不懈追求。
对于CEM在技术上的突破，Michael说：“CEM的一个目标是创新，也就是我们所说的颠覆性的技术，完成之前人们做不到的事情。我们用微波来做，我们使用微波技术能在10分钟内完成以前需要6-10小时实验，为此我们获得了R&D100大奖。我们的目标是要成为真正的发明者，为市场带来从未出现过的全新产品，这还是我们专注的焦点，这也是今天我们来到这里的原因，ORACLE就是我们最新的创新技术。”
除了在微波化学领域的出色表现，CEM公司也开发出了高质量的脂肪分析仪，此次新品发布会推出的ORACLE通用快速脂肪分析仪采用全新的核磁检测技术，克服了传统核磁需要针对不同种类样品建立不同方法的弊端，无需方法制定，无需参考其他化学方法的结果，只需一键即可30秒内直接精确测量出所有形态食品中0.01%-99.99%的脂肪含量。Michael预测，ORACLE的出现，五年内将改变脂肪测试行业的前景，并将在全球范围内对整个行业产生影响，可能成为整个行业的新标准方法。
回首CEM的发展历史，可以看到公司的产品标准是让用户操作起来快速、简单、容易、可靠，所以CEM快速发展的一个关键原因在于能够确保提供给用户可靠和稳定的产品。同样如何去开发快速、简单、可靠的产品，也是CEM发展的一个驱动力，ORACLE就是这个驱动力之下的产物。
这项技术的美妙在于它适用于整个食品行业所有形态的食品样品，关键领域是乳制品行业，例如：牛奶、酸奶、冰激凌、奶酪、奶粉、婴儿配方食品。它也适用于肉类和家禽加工行业，用它来控制脂肪含量等。在中国的几大领域包括面条(干面条、湿面条)、米等，用它来监测和控制脂肪含量非常有效，同时它在农业领域也能大显身手。“ORACLE适用的领域非常广泛，它并不局限于某种特定类型的样品，而是适用于所有类型的样品，这也是这项技术的能力之一所在”，Michael说。
CEM选择在中国第一次宣布这个产品，很明显中国是食品检测领域的一个非常重要的市场。同时CEM也将在全欧洲的主要市场、全亚洲的检测实验室、以及北美推广ORACLE。未来4-5年目标是用ORACLE取代现有的脂肪测试参考方法——索氏抽提法，将逐步推进这项工作。
Michael说：“我认为这项技术将对中国食品行业产生重大影响。很显然，中国市场在增长，食品行业是中国的最重要的行业之一。尤其在进出口方面，显然这会涉及到中国进出口食品时检测样品。我认为这项技术对中国脂肪测试能力的提高会相当重要。中国可以成为这项技术早期的专家，它将在中国当地的食品生产和进出口方面，为实验室的食品检测提供更好的方法。”
CEM&培安强强联合 助力技术运用于实践
20多年来，培安公司一直是CEM强有力的合作伙伴，在北京成立了国内首家微波化学实验中心，中心聚集了目前世界上最先进的各种微波化学实验仪器。CEM通过与培安公司强强联合，一起开拓市场，将世界最先进的科学技术和科研仪器引入中国，为国内仪器行业注入新鲜的血液。
Michael对培安公司的能力非常认可，“培安是个非常强大的公司，我们在中国一起紧密地合作，我们也把培安当做CEM的一部分。我们认为食品检测在中国将会越来越重要，培安将会是CEM有力的合作伙伴，帮助我们继续开拓食品市场。ORACLE具有新技术，我们认为培安有能力与CEM紧密合作，将这项技术大举带到中国，与政府合作，与中国主要的生产商合作，推动这项新技术。 ”
ORACLE通用快速脂肪分析仪是基于一项CEM在NMR(核磁共振)方面取得的突破技术，起初CEM从微波技术起家，之后引入了NMR(核磁共振)技术，这是CEM的第二个核心技术，公司在十年前就开始了有关NMR技术的研究。CEM开发的其他核心技术还包括：其中之一是在生命科学领域运用微波来做化学反应，能够创造一个微波化学场用于发生化学反应，本来需要几个小时甚至一整夜的化学反应在那只需5-10分钟完成。这个技术的一个延伸是多肽合成，多肽是小蛋白质，这是CEM第一次能应用微波用固相合成的方法合成多肽，能将合成多肽时间从4-6天缩短为几个小时，这是生命科学行业的重要突破。
Michael透露，目前CEM正在研发的新领域，有可能将于明年年中介绍的分子样品前处理。这是分子样品前处理的新技术，显然已经大量地使用微波消解做了金属测试。“但是现在我们将用突破性的技术，来做环境领域和食品领域的气相色谱和液相色谱实验的分子样品前处理，我们对此感到非常兴奋， 期待将这项技术引入中国，很可能是在明年中期。” （来源：）
本网原创12月7日，CEM ORACLE通用快速脂肪分析仪新品发布会在北京隆重举行，CEM公司总裁 Michael Collins、CEM公司战略市场发展经理 Josh Card、培安公司总裁刘伟、培安公司总经理武刚、脂肪分析仪用户以及媒体等出席发布会。会议现场，Michael 介绍了ORACLE通用快速脂肪分析仪的优势特点，同时接受了用户和媒体的现场提问，他表示这款仪器可以在30秒内直接检测任意食品中的脂肪含量，将改变食品检测的前景，也将对全球范围的整个行业产生影响。
CEM ORACLE通用快速脂肪分析仪新品发布会
左为CEM公司总裁 Michael Collins
美国CEM公司是全球最大和历史最悠久的微波化学仪器制造商，有着30多年的历史，微波技术是CEM的原创技术和核心技术，Michael自己也有这方面的专业背景。自创立以来，CEM就深深扎根于微波技术的沃土，是世界开发微波技术的引领者，目前已经开发的市场每年超过了1.5亿美元。同时CEM也是市场的领导者，目前大概占有全球65%-70%微波消解市场。微波消解对一些领域的检测非常有利，尤其是在环境检测、食品检测、药物检测等领域，而中国一直是微波消解的主要市场。此次CEM ORACLE通用快速脂肪分析仪新品发布在北京举行，正是考虑到中国市场的需要，满足现实的检测需求。Michael说：“现在使用微波消解仪在各项环境测试中检测废水中的金属含量，已经成为了一项国家标准，所以说我们是很成功的，我们将继续在这方面投资以确保CEM拥有领先的技术。”
谈及CEM的领先技术，就不得不提到曾11 次荣获 R&D100 大奖,，而且是唯一具有微波仪器设计和制造 ISO-9001 认证证书的专业微波制造商,开发并拥有微波化学界 90% (300余项) 的专利技术，几乎所有的微波化学国际标准方法, 如: EPA, AOAC, ASTM, NIST等均由CEM与相关机构共同开发并推荐给广大应用化学家。尤其是Mars 高通量密闭微波消解系统(微波消解仪)是唯一获得R&D100大奖的微波样品前处理仪器, 实现了实验化学家对于密闭微波化学反应系统的安全性、科学性和高效性要求的不懈追求。
对于CEM在技术上的突破，Michael说：“CEM的一个目标是创新，也就是我们所说的颠覆性的技术，完成之前人们做不到的事情。我们用微波来做，我们使用微波技术能在10分钟内完成以前需要6-10小时实验，为此我们获得了R&D100大奖。我们的目标是要成为真正的发明者，为市场带来从未出现过的全新产品，这还是我们专注的焦点，这也是今天我们来到这里的原因，ORACLE就是我们最新的创新技术。”
ORACLE通用快速脂肪分析仪
除了在微波化学领域的出色表现，CEM公司也开发出了高质量的脂肪分析仪，此次新品发布会推出的ORACLE通用快速脂肪分析仪采用全新的核磁检测技术，克服了传统核磁需要针对不同种类样品建立不同方法的弊端，无需方法制定，无需参考其他化学方法的结果，只需一键即可30秒内直接精确测量出所有形态食品中0.01%-99.99%的脂肪含量。Michael预测，ORACLE的出现，五年内将改变脂肪测试行业的前景，并将在全球范围内对整个行业产生影响，可能成为整个行业的新标准方法。
回首CEM的发展历史，可以看到公司的产品标准是让用户操作起来快速、简单、容易、可靠，所以CEM快速发展的一个关键原因在于能够确保提供给用户可靠和稳定的产品。同样如何去开发快速、简单、可靠的产品，也是CEM发展的一个驱动力，ORACLE就是这个驱动力之下的产物。
这项技术的美妙在于它适用于整个食品行业所有形态的食品样品，关键领域是乳制品行业，例如：牛奶、酸奶、冰激凌、奶酪、奶粉、婴儿配方食品。它也适用于肉类和家禽加工行业，用它来控制脂肪含量等。在中国的几大领域包括面条(干面条、湿面条)、米等，用它来监测和控制脂肪含量非常有效，同时它在农业领域也能大显身手。“ORACLE适用的领域非常广泛，它并不局限于某种特定类型的样品，而是适用于所有类型的样品，这也是这项技术的能力之一所在”，Michael说。
CEM选择在中国第一次宣布这个产品，很明显中国是食品检测领域的一个非常重要的市场。同时CEM也将在全欧洲的主要市场、全亚洲的检测实验室、以及北美推广ORACLE。未来4-5年目标是用ORACLE取代现有的脂肪测试参考方法——索氏抽提法，将逐步推进这项工作。
Michael说：“我认为这项技术将对中国食品行业产生重大影响。很显然，中国市场在增长，食品行业是中国的最重要的行业之一。尤其在进出口方面，显然这会涉及到中国进出口食品时检测样品。我认为这项技术对中国脂肪测试能力的提高会相当重要。中国可以成为这项技术早期的专家，它将在中国当地的食品生产和进出口方面，为实验室的食品检测提供更好的方法。”
CEM&培安强强联合 助力技术运用于实践
20多年来，培安公司一直是CEM强有力的合作伙伴，在北京成立了国内首家微波化学实验中心，中心聚集了目前世界上最先进的各种微波化学实验仪器。CEM通过与培安公司强强联合，一起开拓市场，将世界最先进的科学技术和科研仪器引入中国，为国内仪器行业注入新鲜的血液。
Michael对培安公司的能力非常认可，“培安是个非常强大的公司，我们在中国一起紧密地合作，我们也把培安当做CEM的一部分。我们认为食品检测在中国将会越来越重要，培安将会是CEM有力的合作伙伴，帮助我们继续开拓食品市场。ORACLE具有新技术，我们认为培安有能力与CEM紧密合作，将这项技术大举带到中国，与政府合作，与中国主要的生产商合作，推动这项新技术。 ”
ORACLE通用快速脂肪分析仪是基于一项CEM在NMR(核磁共振)方面取得的突破技术，起初CEM从微波技术起家，之后引入了NMR(核磁共振)技术，这是CEM的第二个核心技术，公司在十年前就开始了有关NMR技术的研究。CEM开发的其他核心技术还包括：其中之一是在生命科学领域运用微波来做化学反应，能够创造一个微波化学场用于发生化学反应，本来需要几个小时甚至一整夜的化学反应在那只需5-10分钟完成。这个技术的一个延伸是多肽合成，多肽是小蛋白质，这是CEM第一次能应用微波用固相合成的方法合成多肽，能将合成多肽时间从4-6天缩短为几个小时，这是生命科学行业的重要突破。
Michael透露，目前CEM正在研发的新领域，有可能将于明年年中介绍的分子样品前处理。这是分子样品前处理的新技术，显然已经大量地使用微波消解做了金属测试。“但是现在我们将用突破性的技术，来做环境领域和食品领域的气相色谱和液相色谱实验的分子样品前处理，我们对此感到非常兴奋， 期待将这项技术引入中国，很可能是在明年中期。” （来源：）
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