2项应急SN标准即将实施 全力支持检验检疫业务

【核心介绍】本网视点近期，一波含有杀虫剂氟虫腈的“毒鸡蛋”在世界范围内造成巨大影响，再次 　
　　 本网视点近期，一波含有杀虫剂氟虫腈的“毒鸡蛋”在世界范围内造成巨大影响，再次将食品安全问题提至风口浪尖。为了全力支持口岸检验检疫业务工作，日前，根据国家认监委科技标准部安排，总局食品局急需的两项检验检疫行业标准计划项目《出口禽蛋及蛋制品中氟虫腈残留量的测定液相色谱-质谱法》(计划编号：2017B260j)和《出口禽蛋及蛋制品中氟虫腈残留量的测定气相色谱-质谱法》(计划编号：2017B261j)通过专家审定，将于近期发布实施。
 
 　　食安问题一直是全世界关注的热点，切实关乎人们的生命健康。近年来，我国也高度重视食安动向，面对现存的问题，及时采取措施进行整治。最近欧洲“毒鸡蛋”事件发生后，引起全球食品界重视。尽管农业部表示目前没有欧洲的鸡蛋进入中国内地，但食安无国界，对于食品问题应及早防患于未然。
 　　氟虫腈作为一种广谱杀虫剂，具有触杀、胃毒和中度内吸作用。既能防治地下害虫，又能防治地上害虫。曾是被众多农药专家推荐为代替高毒有机磷农药的首选品种之一。但其被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品，大量进食含有高浓度氟虫腈的食品，会损害肝脏、甲状腺和肾脏。这类鸡蛋出现必须严格检查，防止其大量流入市场。
 　　两项检验检疫行业标准计划项目主要应对出口禽蛋及蛋制品中氟虫腈残留量测定，可见国家对这一事件的高度重视。现如今，随着各项检测技术更加成熟，例如气相色谱、液相色谱、近红外光谱等技术已经深入食品安全领域，为食安问题提供了重要保障。另外，各类检测仪器已经也为检验检疫事业提供了重要的支撑。
 　　就“毒鸡蛋”这一事件来说，自发生以后，辽宁检验检疫局第一时间组织人员开展对鸡蛋中氟虫腈检测方法开发工作的研究，仅用两天就自主研发出适用于鸡蛋及其制品中氟虫腈检测的实验室内部检验方法(气相色谱-质谱法)。各相关企业也纷纷出力，其中，大连依利特分析仪器有限公司参考国内外文献及标准，开发了氟虫腈检测高效液相色谱法。还有赛默飞、沃特世、迪马科技等也针对这一事件积极寻求检测方案。
 　　如今，检验检疫业务在国际食品贸易中发挥巨大作用，一些进出口的食品、奶制品等必须经过严格的检测，确保食品质量安全才能进行进出口。类似这次的“毒鸡蛋”事件，一旦流入中国市场，也将引起民众恐慌。还有前不久央视爆出的“洋奶粉”事件，一些进口品牌奶粉达不到我国标准，但却进入中国市场并受到消费者喜爱。由此看出，尽管目前我国检验检测事业正不断发展，但是相关法规、标准还需进一步完善，才能全力保卫食品安全，还民众一个健康、安全的食品消费环境。 （来源：）