《乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定》-L（-）羟脯氨酸含量测定法标准解读详情

本方法规定了乳与乳制品制品中 L(-)-羟脯氨酸含量的测定方法。本方法适用于乳与乳制品中 L(-)-羟脯氨酸含量的测定。本方法通过对 L(-)-羟脯氨酸含量的测定，可判定是否为动物水解蛋白。

动物源食品中181种多兽药残留的高通量筛查和定量方法

本文建立了一套覆盖面广、灵敏度高、快速准确的多兽残高通量的筛查和定量方法。该方法共包含181个常见兽药，覆盖17大类兽药。前处理采用一步溶剂超声萃取法，处理过程简单、快速、通用，样品的分析时间仅为13.5分钟

目前《GB/T22338-2008动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定》中详细介绍了水产品、畜牧产品和畜牧副产品中氯霉素类化合物残留量的气相色谱-质谱和液相色谱-质谱法，方法中采用内标法定量检测氯霉素，以及外标法

阿斯巴甜、三氯蔗糖、安赛蜜等人工甜味剂属于日本食品卫生法中的指定添加物，相关部门针对允许使用甜味剂的部分食品及使用量制定了使用标准。对于在日本以外的部分地区使用的甜蜜素等其他人工甜味剂，在日本国内属非

本文采用乙腈提取，使用配置了 Agilent DB-1701P 色谱柱的气相色谱 - 火焰光度检测器系统对蔬菜中 10 种有机磷农药进行有效分离及残留量分析，线性相关系数 (R2) 为0.99917 ~ 0.99988，最低检出限可达 0.001 ~ 0.02

试样经处理后，在酸性介质中，试样中的铅被硼氢化钾（KBH4）还原成铅的挥发性氢化物，由载气（氩气）带入原子化器中，在氩氢火焰中原子化，在特制空心阴极灯的照射下，基态铅原子被激发至高能态，在去活化回到基态时

摘要：有机氯农药(organochlorine pesticides)是一种广谱、高效、廉价的农药，曾在世界范围内广泛使用。但是，有机氯农药稳定性

本文建立了一种使用岛津三重四级杆质谱仪LCMS-8030测定奶粉中三聚氰胺的方法。样品经提取后，用超高效液相色谱LC-30A进行分离，

山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业，作为不饱和酸,

蛋白质是复杂的含氮有机化合物,分子量很大,大部分高达数万至数百万,分子的长链从数纳米至100nm,它们由20种氨基酸通过酰胺键以一

ELEMENTAR公司是杜马法快速定氮分析仪器的领导者和前驱者，1964年生产出第一台氮/蛋白质分析仪。作为有机元素分析的先驱已经有超

本文参照GB-T5009.12-2003《食品卫生检验方法食品中铅的测定》，采用高压消解法处理试样，用石墨炉原子吸收光谱法（GF-AAS）测

乳粉中铅元素的检测，均要求采用指定的《GB 5009.12 食品安全国家标标准- 食品中铅的测定》分析方法，而该标准中的第一法《石墨

通过对蜂胶中的重金属元素铅的测定，建立了微波消解-石墨炉原子吸收测定蜂胶中铅的方法。