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食药总局发布蔬菜中5种农残快速检测方法

2017-09-22点击:428
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日前,国家食品药品监督管理总局网站发布《蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速检测》(KJ201710)食品快速检测方法。本方法规定了蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速检测方法。适用于油菜、菠菜、芹菜、韭菜等蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速测定。

  其中酶抑制(率)法(分光光度法)的性能指标如下:

  检测限:敌百虫0.1 mg/kg,丙溴磷0.5 mg/kg,灭多威0.2 mg/kg,克百威0.02 mg/kg,敌敌畏0.2 mg/kg。

  灵敏度:灵敏度应≥95%

  特异性:特异性应≥85%。

  假阴性率:假阴性率应≤5%。

  假阳性率:假阳性率应≤15%。

  检测卡法的性能指标如下:

  检测限:敌百虫0.1 mg/kg,丙溴磷0.5 mg/kg,灭多威0.2 mg/kg,克百威0.02 mg/kg,敌敌畏0.2 mg/kg。

  灵敏度:灵敏度应≥95%

  特异性:特异性应≥85%。

  假阴性率:假阴性率应≤5%。

  假阳性率:假阳性率应≤15%。

  本方法负责起草单位为山东省食品药品检验研究院。验证单位为南京工业大学食品与轻工学院、深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心。主要起草人包括胡明燕、胡梅、王骏、熊晓辉、岳振峰等。

  更多详细内容请见附件:2017年第113号公告附件.docx


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